异乡随民俗，别样过元宵

 

    可在甬城宁海一市镇，东岙村及西店一帶，当地人不过十五过十四，还有一段外乡人不能理解的顺口溜：＂十四夜，弹枝界，弹了枝界发的快，弹弹樟树梗，银子哗哗响，弹弹樟树叶，银子叠打叠。弹弹窝灶堂，金子堂加堂，弹弹窝灶孔，金子孔加孔，金银财宝弹进来，腌臜晦气弹出外。。。。。。＂这＂弹枝界＂未看到是怎么弹，但正日十四不吃汤圆吃＂馏＂！倒是看到，人山人海拥挤到各家各户免费＂吃馏＂！顺民意，公司还睁眼闭眼放了当地员工及外来员工一马，让他们下午随意到附近村里挨家挨户吃＂馏＂。［公司地处西店，老板的妹妹是当地人，也特地选择大场地，耗资数万元，做了很多＂馏＂，迎接四面八方的人赶来吃馏。］当地各家各户，老早就做好各种美味的＂馏＂，摆在门前，欢迎乡亲和任何人去吃，吃的越多，主人越开心。这＂馏＂是何种美味？实际上就是一种羹，有咸甜之分。咸馏配料有猪肉，海鲜，牡蛎，冬笋，菇干，时菜，切碎，加上米粉煑成糊，再撒上葱花佐料及油炸花生米，这咸馏美味就可上桌了。甜＂馏＂则会在糊中加入龙眼肉，密棗，葡萄干，菠萝。莲子，百合，之类，甜中帶酸，美味口。笔者也品了，的确不错。

 

    宁波一市及西店一帶，正月十四过元宵节，还要家家户户做＂馏＂，请四方来客吃馏，乞丐与富豪一视同仁，来者不拒，去者不留，还真有点特色。

 

    这宁波一市，东岙，西店一帶吃馏习俗，据当地长者讲，还有一段历史。相传始于明代戚继光抗倭年代，当时戚家军与倭寇浴血奋战，缺少给养，当地村民对戚家军保家卫国，抗击外敌，奋勇作战，同时在缺粮少食情況下，能做到秋毫无犯，不扰民的行为所感动，时逢正月十四，村民们各自拿出粮食和食品，煮成糊状的羹，送到战地，供戚家军充饥，此羹当地人把它称着＂馏＂。这一段古代中华反侵略，抵御外侮的军民鱼水情佳话，一直在当地传承，沿袭至今，成为当地民风民俗。这一段历史，对于爱国主义教育，有其深刻意义。

 

    作为异乡人，身处甬地，又丰富了见识，开了眼界，同为浙地，这宁海的＂吃馏＂与海宁的＂轧太平＂习俗，都是令人回味。异乡随民俗，别样过元宵。